Curcuma BIO - 5% de curcumine - 80g

Originaire de Madagascare, notre curcuma 5% de curcumine est un produit d'exception qui saura ravir tous les amateurs d'épices. 

Ce qui distingue notre curcuma en poudre des autres sur le marché c'est son incroyable taux de curcumine de 5% ! La curcumine est le principe actif contenu dans le curcuma qui va lui conférer sa couleur, son goût et ses atouts pour la santé ! Un taux de curcumine aussi élevé est très rare et vous garantit une puissance colorante et une aromatique incomparable. En comparaison, la plupart des poudre de curcuma vous pourrez acheter ont un taux de curcumine d'environ 2% en moyenne.

Les bienfaits du curcuma sont nombreux et sont dus à la présence de curcumine. Utilisé depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique, le curcuma est reconnu pour ses propriétés médicinales importantes. En effet, la curcumine est connue pour son action anti-oxydante et anti-inflammatoire. Sa consommation régulière permettrait de soulager les douleurs articulaires ou musculaires, telles que l'arthrose, l'arthrite et divers rhumatismes. Mais ce n'est pas tout, le curcuma aurait aussi des vertus intéressantes pour atténuer des problèmes intestinaux comme des maux d'estomac, d'intestin, de côlon, stimuler le foie, le pancréas et aider à cicatriser un estomac irrité.

Le curcuma en poudre a une saveur terreuse, légèrement amère et chaude. Au nez, on retrouve des notes poivrées et boisées qui viendront sublimer vos plats. Il peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine. Vous pouvez l'utiliser comme épice pour affiner des plats orientaux, indiens ou comme ingrédient ''SUPERFOOD''.