Courgettes Trombette Di Albenga Bio - 1kg
Alpes-Maritimes
frais
Cette courgette d’origine italienne a la qualité d’avoir une chair dense, jaune pâle, saveur légèrement noisette. Ses graines se trouvent uniquement dans la bulbe terminale. On la mange cru ou cuite. Préparation : Ne pas l’éplucher ! sa peau fine vert pale est aussi délicieuse que la chair. Crue on l’ajoute aux salades en rondelles ou râpée. Pour la cuisson la plus simple est cuisson à la vapeur, en morceaux ou en rondelles, dressé encore chaude avec huile d’olive et du citron. On cultive cette courgette depuis 2007 au grand plaisir des chefs qui sont nos clients. On les récolte de taille mini (un produit de luxe) et à la maturité. En dépit de ces mérites la variété reste relativement inconnu en France (la région frontalière avec l’Italie à part). On vous conseille de l’essayer.
Pays d'origine: France
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