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Ferme de Pleinefage - Cou Farci Au Foie Gras En Boîte
Ferme de Pleinefage
Ferme de PleinefageDordogne
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Cou Farci Au Foie Gras En Boîte

47,50 € / kg 19,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 1 conserve de 400g
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Une recette qui vous fera redécouvrir les saveurs d'antan, et sublimera une simple salade verte ! Le secret de cette recette : un cou farci avec une farce de porc et du foie gras de canard, le tout cuit dans la graisse de canard, sans additifs ni conservateurs bien sûr. Vous pouvez le déguster en médaillon, froid sur un lit de salade verte, ou bien chaud, et là vous decouvrirez une autre saveur ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le cou farci est cuisiné dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Pour toute commande supérieure à 50 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand sera glissé dans votre colis!

Renseignements pratiques : DLC 4 ans, à conserver dans un placard ou une cave.

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Ingrédients : 78% viande de porc,20% foie de canard,oeufs, sel, poivre
Désignation légale : Cou farci au foie gras en boîte

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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