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La Ferme des Roumevies - Cou de canard farci aux aiguillettes  farci 400g
La Ferme des Roumevies
La Ferme des Roumevies
4.9/5
sur 180 avis Dordogne

Cou de canard farci aux aiguillettes farci 400g

400 g

57,50 € / kg 23,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille Boîte de conserve
Pictogramme producteur fermier

Cou de canard farci aux aiguillettes farci 30% de foie gras entier.
Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme des Roumevies : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Ingrédients : peau de cou de canard, aiguillettes de canard, foie gras de canard 30 %, graisse, sel, poivre.
Désignation légale : Cou de canard farci aux aiguillettes farci - 30% de Foie Gras

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