Icone croix de fermeture
ALENA la Truffe d'Aquitaine - Coffret Suprême De Truffe Aléna
ALENA la Truffe d'Aquitaine
ALENA la Truffe d'Aquitaine
4.54/5
sur 609 avis Dordogne

Coffret Suprême De Truffe Aléna

130 g

1 169,23 € / kg 152,00
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Votre coffret contient :
- Une boite de suprême de truffe d’été de 50G
- Une boite de suprême de truffe d’été de 15G
- Une boite de suprême de truffe noire de 50G
- Une boite de suprême de truffe d’été de 15G

Renseignements pratiques : Conservation : Conserver au frais entre 0°C et 4°C

Conseil pratique : Le suprême peut être consommé directement à la cuillère pour les plus gourmands, sur des bons toasts grillés, ou ajouté à vos préparations (brouillades, risottos, pâtes…) pour un goût de 'Reviens-y'.

Pays d'origine: Union Européenne

Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Ingrédients : Suprême de truffe noire: Tuber Melanosporum (80%), Huile de Tournesol, sel, poivre

Origine CEE, ionisation néant, OMG néant Suprême de truffe d'été: Tuber Aestivum (70%), Huile de Tournesol, sel, poivre

Origine CEE, ionisation néant, OMG néant
Désignation légale : Coffret Suprême de Truffe Aléna

 

FROMAGES  À LA TRUFFE :

Ingrédients:1 fromage de 250 grs de votre choix :

(Brie, Brillat Savarin, Camembert…)

1 boîte de suprême de truffe

Coupez votre fromage en deux.

Tartinez l’intérieur du fromage avec le suprême.

Fermez le, filmez le et laissez 24h à 48h au réfrigérateur.

 

COQUILLETTES À LA TRUFFE :

Ingrédients : 200g de pates, 50g de lardons frais,

10cl vin blanc, beurre doux,  1c à soupe de crème fraîche

Faites revenir au beurre les lardons et déglacez au vin blanc.

Ajoutez la crème fraiche et laissez cuire 1 minute à feu doux.

Faites cuire les pâtes, égouttez et ajoutez à votre préparation

Liez le tout à feu doux, puis mélangez avec le suprême.

 

LE CROQUE-MONSIEUR AU SUPRÊME DE TRUFFE :

 

                    INGREDIENTS : Pour 2 personnes

-                  150gr de béchamel

-                  4 tranches de pain de mie

-                  2 tranches de jambon blanc

-                  200gr de fromage de brebis rapé (ou emmental)

-                  1 boite de suprême de truffe de 30 à 50g selon votre gourmandise.

 

RECETTE :

-                  Faîtes toaster le pain de mie jusqu’à coloration.

-                  Mélangez la béchamel avec la dose de suprême de truffe souhaitée (entre 10 et 20 gr /croque-monsieur

-                  Mettez une moitié de la béchamel truffée sur le 1er pain toasté

-                  Déposez le jambon, puis à nouveau la  seconde moitié de béchamel

-                  Parsemez avec 30g de fromage rapé puis refermez avec la seconde tranche de pain de mie

-                  Parsemez le reste du fromage rapé sur votre croque-monsieur

-                  Enfournez à four chaud à 200° pendant environ 10mn

Les autres produits de ALENA la Truffe d'Aquitaine

Voir les 12 produits de ALENA la Truffe d'Aquitaine