Caviar Baerii "Authentique" - 30g
Dordogne
2/3 personnes
frais
L'Authentique est un caviar jeune PUR SEL (sans conservateur) avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "mère" Malossol. Au therme de cet affinage minutieux, il est reconditionné en petite boîte "fille" et possède des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
Présenté en boîte sous vide de 30g et à conserver au réfrigérateur.
Renseignements pratiques :
Ce caviar est parfait à "cuisiner", suivez la recette du Chef étoilé Pascal LOMBARD.
Allergènes : Poissons
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai
Pour 100g :
- 1 127 Kj et 270 Kcal
- 18g de matières grasses
- 1.1g de glucides
- 26g de protéines
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Caviar Perle Noire
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar Perle Noire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar Perle Noire.
CAVIAR PERLE NOIRE & SAINT JACQUES À LA PLANCHA
pour 6 personnes
Ingrédients :
- 18 noix de coquilles Saint Jacques
- 50g de Caviar Perle Noire
- Sel, poivre, piment d'Espelette
Progression :
Cuire à la plancha brûlante les noix de Saint Jacques.
Dressage :
Déposer les noix dans l'assiette et une cuillère de caviar dessus et déguster.
Le Petit Plus !
Cuire les noix juste nacrées, elles seront plus onctueuses...
