Bulots cuits de la baie de Granville 1Kg
Manche
1
jour minimum
frais
3 ou 4
personnes
Le bulot est un mollusque gastéropode marin carnivore d'eau froide, dont l'aire de répartition s'étend sur l'Atlantique nord, la Manche et la Mer du Nord. Il atteint le sud de son aire géographique de répartition dans la Baie de Granville ou les forts courants et l’amplitude importante des marées entraînent un renouvellement permanent des masses d’eau par des apports venant du large qui assurent une excellente qualité d’eau et une température d’eau fraîche.
Il se rencontre principalement sur les fonds de sable et de graviers, où il vit enfoui la plupart du temps, ne se déplaçant que pour se nourrir et se reproduire.
Nos bulots sont pêchés au casier dans la baie de Granville et bénéficient d’une certification IGP depuis 2017
Zone de pêche : Atlantique Nord Est FAO 27.VII
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Mer Sea : Mercredi , Jeudi , Vendredi
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