BRANDADE DE MORUE PARMENTIER # SELECTION PRESTIGE 450 ML - Net 380g / brut 610g

Brandade Parmentier – 380 g net (bocal 450 ml) Description : Élaborée selon le savoir-faire traditionnel languedocien, notre Brandade de Morue façon Parmentier marie la délicatesse du poisson à la douceur de la pomme de terre pour une texture onctueuse et un goût subtilement équilibré. Préparée dans l’une des dernières conserveries artisanales françaises, cette recette respecte les méthodes de fabrication d’autrefois, privilégiant la simplicité des ingrédients et la qualité des produits. La morue (20 %), savoureuse et finement émiettée, s’associe à la pomme de terre (20 %) pour former une purée fondante, relevée d’un filet d’huile de colza et adoucie par une touche de lait. Ce plat généreux et raffiné offre une brandade légère, onctueuse et authentique, fidèle à la tradition culinaire du Sud. À déguster chaude, gratinée quelques minutes au four ou simplement réchauffée à feu doux, elle s’accorde parfaitement avec une salade verte ou quelques légumes de saison pour un repas complet et harmonieux. Ingrédients : Huile de colza, morue 20 %, pomme de terre 20 %, lait, sel.