Bigorneaux vivants 1 Kg
Irlande
2
jours minimum
frais
6
personnes
Le bigorneau est un petit gastéropode marin qui se nourrit d’algues vertes en particulier l'ulve et la laitue de mer, on le trouve couramment sur les côtes rocheuse de l’Atlantique nord.
Très souvent présent dans les plateaux de fruits de mer, sa chaire tendre et savoureuse fait de lui un compagnon idéal pour un apéritif gourmand.
Zone de pêche : Atlantique Nord Est
Méthode de pêche : à pied
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: Irlande
Jours de livraison de Mer Sea : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 02 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Mer Sea, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Mer Sea va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Mer Sea.
Laver les bigorneaux à l’eau froide , plongez les dans une casserole de sorte qu’ils soient complètement immergés. Ajoutez du sel de mer, un bouquet garni et éventuellement des algues , portez à ébullition et comptez 5 minutes puis égouttez.
Ils peuvent être dégustés froids ou tiède, peuvent être intégré à une sauce , revenus au beurre aillé, les possibilités sont nombreuses.
