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L'herbandine - Balsamique de Douglas
L'herbandine
L'herbandine
4.84/5
sur 43 avis Indre-et-Loire

Balsamique de Douglas

25 cl

30,00 € / l 7,50
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Origine Pictogramme drapeau Indre-Et-Loire
Format Pictogramme bouteille 25 cl
Pictogramme producteur fermier
La boutique de L'herbandine sera fermée exceptionnellement le 03 juin

S'utilise comme un vinaigre pour rehausser le goût de vos plats au quotidien : réaliser une vinaigrette, déglacer une sauce, relever une tartinade végétale, parfumer un gaspacho, mariner un poisson...
Ce balsamique est préparé en réalisant une macération de feuilles et de cônes de douglas vert dans du vinaigre de vin blanc et un peu de sucre. Il apporte un parfum puissant et résineux et en même temps des notes très fruitées, mélange de citronnelle et de fruit exotique.
Ce condiment est idéal pour relever une salade de carotte râpée, avec un zeste de citron et un peu d'huile de colza. On pourra aussi l'utiliser pour rehausser une purée de betterave, afin de réaliser une tartinade ou des verrines (en accompagnement d'une mousse au fromage de chèvre par exemple).

Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Un léger dépôt à l'intérieur de la bouteille est normal, il n'altère en rien le goût du produit.

Jours de livraison de L'herbandine : Mercredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc*, Douglas ** (Pseudotsuga menziesii), sucre*.<br />* ingrédients issus de l'agriculture biologique ou ** de cueillette sauvage
Désignation légale : "Balsamic" Douglas vert

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