Aneth Séchée - Sachet 250g
Aneth Séché
Découvrez la fraîcheur de l'Aneth Séché, dont la saveur d'une grande intensité, à la fois fraîche et légèrement anisée, apporte du caractère à toutes vos préparations. Idéal pour accompagner poissons, sauces, salades ou marinades.
Caractéristiques du produit
- Séchage soigné préservant toute l'intensité aromatique de la plante.
- Saveur d'une grande intensité, fraîche et légèrement anisée.
- Convient aussi bien aux poissons et fruits de mer qu'aux sauces, salades et marinades.
- Sans additif ni conservateur.
Conditionnements disponibles
Sachets Kraft refermables avec zip :
- 50 g
- 100 g
- 250 g
Le sachet Kraft avec fermeture zip préserve durablement les arômes de votre aneth séché.
Utilisations recommandées
- Poissons et fruits de mer
- Sauces et vinaigrettes
- Salades (concombre, pommes de terre)
- Marinades
- Soupes et bouillons
- Fromages frais et sauces au yaourt
Saveur
Un aneth séché à la saveur d'une grande intensité, fraîche et légèrement anisée, qui parfume généreusement les plats tout en conservant toute l'authenticité de la plante.
Conseils d'utilisation
Ajoutez l'aneth séché en fin de cuisson pour préserver toute son intensité aromatique. Comptez environ une cuillère à café pour 4 personnes, à ajuster selon les goûts. Il peut également être incorporé directement dans les sauces froides ou les marinades.
Composition
Aneth séché 100 %.
Conseils de conservation
Conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le sachet zip après chaque utilisation afin de préserver toute la fraîcheur et l'intensité aromatique de l'aneth.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque et de lactose.
Pays d'origine: Autriche
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 18 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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Saumon crémeux à l’aneth séché et au citron
Une recette simple et parfumée, idéale pour mettre en valeur les notes fraîches et délicates de l’aneth séché.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 citron bio
- 2 c. à café d’aneth séché
- 1 échalote
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de moutarde douce
- Sel et poivre
- Quelques brins d’aneth frais pour la décoration, facultatif
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Déposer les pavés de saumon dans un plat légèrement huilé. Saler et poivrer.
- Émincer finement l’échalote et la faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajouter la crème, la moutarde, le jus d’un demi-citron, les zestes et l’aneth séché. Mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
- Verser la sauce sur le saumon.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes, selon l’épaisseur des pavés.
- À la sortie du four, arroser d’un filet de jus de citron et parsemer d’un peu d’aneth séché.
Astuce gourmande : laissez l’aneth séché se réhydrater quelques minutes dans la crème avant la cuisson. Il diffusera ainsi tout son parfum dans la sauce.
À servir avec : du riz basmati, des pommes de terre vapeur ou des légumes verts.
