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    Ferme de Pleinefage - Anchaud de Porc périgourdin 750 g
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
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    Anchaud de Porc périgourdin 750 g


    25,66 € / kg 19,25
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    Format Pictogramme bouteille 1 verrine de 750 g
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 20 décembre au 02 janvier

    L'anchaud de porc (ou enchaud) est un plat typique de notre cuisine périgourdine ! Imaginez de la longe de porc désossée, piquée avec de l'ail et frottée au sel et au poivre... Longe de porc ensuite confite dans la graisse de canard. Le rendu? Un moelleux extraordinaire! Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest'.

    Pour toute commande de 50 € ou plus, nous vous offrons une terrine campagnarde ou équivalent !


    Marque : La Ferme de Pleinefage

    Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu de naissance : Sur la ferme

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Longes de porc 98%, sel, poivre, ail
    Désignation légale : Anchaud de porc 750 g

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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