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Ferme de Pleinefage - Anchaud de Porc périgourdin 750 g
Ferme de Pleinefage
Ferme de PleinefageDordogne
2317 avis

Anchaud de Porc périgourdin 750 g


28,08 € / kg 21,06
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 1 verrine de 750 g
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 03 janvier

L'anchaud de porc (ou enchaud) est un plat typique de notre cuisine périgourdine ! Imaginez de la longe de porc désossée, piquée avec de l'ail et frottée au sel et au poivre... Longe de porc ensuite confite dans la graisse de canard. Le rendu? Un moelleux extraordinaire! Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest'.

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Pour toute commande supérieure à 50 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand ( terrine ou marchandise en plus )sera glissé dans votre colis!

Marque : La Ferme de Pleinefage

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu de naissance : Sur la ferme

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi

Premier jour de livraison possible : mardi 01 décembre

Ingrédients : Longes de porc 98%, sel, poivre, ail
Désignation légale : Anchaud de porc 750 g

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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