Algue Haricot de mer Bio 90g
Finistère
Barquette opaque avec couvercle refermable, à conserver au frigo
frais
Le Haricot de mer pousse chaque année sur les côtes bretonnes. Nous faisons le choix d'aller sur les champs sauvages les plus éloignés du rivage, davantage brassés par l'océan. Notre équipe de marin va donc en début de saison récoltés ces végétaux très fins, afin d'offrir une texture et une qualité irréprochable. Une fois récoltés, ils sont transformés selon la technique ancestrale japonaise ce qui donne à nos haricots un caractère unique en termes de goût (plus subtil, plus doux); de texture et une couleur éclatante, un vert plus appétant.
Renseignements pratiques :
Avant toute utilisation de nos algues, il faut les rincer sous un filet d'eau douce, puis le faire tremper dans un saladier pendant un instant. Plus vous laissez tremper dans l'eau, moins il y aura de goût de salé. A vous de faire selon ce que vous souhaitez.
Après 1 ou 2 bains d'une ou 2 ou 4 minutes, il convient de presser les algues entre ses mains pour égoutter et c'est prêt à l'emploi !
Allergènes : Traces éventuelles de poissons, crustacés et mollusques
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Algolesko : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Algolesko, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Algolesko va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Algolesko.
C'est en quelque sorte comme le haricot vert mais il vient de la mer ! Une fois bien rincée, il est prêt à être intégrer à vos préparations froides ou chaudes. Grâce à nos techniques de transformation japonaise et le fait que nous les récoltons très juvéniles, donc très fins, permet de les apprécier aussi crus, émincés comme de la ciboulette, pour être incorporés dans une salade ou dans une omelette et se consomme comme n'importe quel légume poêlé. Vous pouvez aussi essayer en duo avec des spaghettis (les vrais), soit en toute fin de cuisson, dans l'eau de vos spaghettis, afin qu'ils montent en températures, puis égouttez, une noisette de beurre, c'est gagné ! duo de couleur, de goût et de texture. A la carbonara c'est une dinguerie aussi ! et avec un magret de canard aussi, bref avec ce que vous aimez.
