Icone croix de fermeture
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Aisy Cendré affiné sous la cendre
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
4.96/5
sur 27 avis Paris

Aisy Cendré affiné sous la cendre

250 g
Poids : 250 g

65,20 € / kg 16,30
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Côte-D'Or
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

L’Aisy cendré est un fromage au lait de vaches, affiné 4 semaines minimum, durant lesquelles, il est frotté à la saumure progressivement enrichie avec du vieux Marc de Bourgogne.
En fin d’affinage, il est ensuite enrobé de cendre 100% naturelle issue de serments de vignes .
Cet affinage sous la cendre lui apportera ses notes boisées uniques s’alliant parfaitement avec l’onctuosité de sa pâte.
 

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juillet

Ingrédients : lai de vache pasteurisé, cendre de bois, sel, présure, ferments, Marc de bourgogne
Désignation légale : Aisy Cendré affiné sous la cendre

Les autres produits de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager

Voir les 91 produits de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager