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Domaine des Terres Rouges - Vinaigre  à La Pulpe De Poire Et à La Vanille 10cl
Domaine des Terres Rouges - Vinaigre  à La Pulpe De Poire Et à La Vanille 10cl
Domaine des Terres Rouges
Domaine des Terres Rouges
4.85/5
sur 328 avis Bas-Rhin

Vinaigre à La Pulpe De Poire Et à La Vanille 10cl

10 cl

69,00 € / l 6,90
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
Format Pictogramme bouteille 10 cl
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

Les vinaigres pulpés apportent une élégante touche de couleur et
d’exotisme en cuisine. Ces condiments surprenants sont fabriqués en
France à partir des meilleurs ingrédients. Leur haute teneur en pulpe de
fruits (42%) leur confère un goût inégalé.
Les fruits frais sont coupés en petits cubes dont on retire le jus. Seule la
pulpe des fruits, avec une forte concentration en sucre, vient nourrir la
« mère de vinaigre ». Ce biofilm naturel se forme lors de la fermentation
acétique qui produit le vinaigre. Le vinaigre blanc, titré à 8°, révèle une
acidité équilibrée qui se mêle parfaitement avec le sucre des fruits et
leur saveur intense.
La pulpe se marie idéalement avec le rôti de porc, le veau, le fromage de brebis, le carpaccio de poisson blanc, les crêpes.

Domaine des Terres Rouges est fabricant et créateur de moutardes, raifort et condiments d’exception. Ces aides culinaires audacieuses, très aromatiques et faciles d’emploi, vous invitent à varier les plaisirs au grès des mets et des envies.
Nous soutenons l’agriculture locale en collaboration avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace. L’entreprise est partenaire et principal débouché d’une quinzaine d’agriculteurs qui produisent en agriculture raisonnée des graines de moutarde françaises . La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible.

Renseignements pratiques : Après ouverture à consommer dans les 6 mois et conserver au frais.

Marque : Domaine des Terres Rouges

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Domaine des Terres Rouges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : Pulpe de poire (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant, pectine, acide ascorbique, vanille en poudre (0.02%). Produits dans un atelier utilisant des fruits à coques et du sésame.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100ml:
valeur énergétique 273kj / 64 kcal
graisse 0.07g
dont acides gras saturés 0.00g
glucides 13.68g
dont sucres 13.41g
protéines 0.06g
sel < 0.1g
Désignation légale : Vinaigre à La Pulpe De Poire Et à La Vanille 10cl

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