Tomme fermiere 500g
Découvrez la richesse et le caractère de la tomme fermière de la Fromagerie de Montigot (71). Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, cette tomme au lait de vache est une pâte pressée non cuite, affinée en cave sur planches de bois. Ce mode d’affinage artisanal permet au fromage de développer toute la complexité de ses arômes et une croûte naturelle typée. Selon la durée d’affinage, sa pâte évolue d’une texture tendre et souple à une consistance plus sèche et affirmée, offrant une palette de saveurs allant de notes douces et lactées à des arômes plus intenses et rustiques.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La ferme des Montigots : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 24 avril
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