Tomme de Saint-Sulpice affinage tunnel
Corrèze
frais
Un savoir-faire familial et une fabrication artisanale depuis 4 générations. La Saint Sulpice est affinée de long mois en Tunnel ( Ancien tunnel ferroviaire transformés en caves d’affinage) Sa typicité est son croûtage cironné, sa pâte fine, lisse et beurrée. On lui trouve beaucoup de finesse, un goût délicat de noisette, avec des arômes de lait frais et fruités et proposant une agréable longueur en bouche.
Type de fromage : Pate Pressée
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
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