Soupe des Indes - aux légumes, lentilles corail et cumin

La soupe des Indes de Karine & Jeff est une célébration des saveurs et de l'esprit de l'Inde, un plat qui a su traverser le temps pour devenir une signature de notre marque. Imaginée il y a plus de dix ans, elle forme avec la soupe marocaine le duo pionnier de nos créations exotiques. Ces soupes sont le fruit de nos explorations culinaires à travers le monde, des voyages qui nous ont permis de tisser des liens entre les traditions alimentaires des quatre coins du globe. La soupe des Indes est une mosaïque de légumes : des tomates charnues, des courgettes tendres, des oignons doux, des poivrons rouges éclatants, des lentilles corail nourrissantes et des petits pois croquants. Chacun de ces ingrédients contribue à l'expérience gustative unique de cette soupe, la classant fièrement dans notre gamme de ''soupes repas''. Grâce à la richesse en protéines des lentilles corail, elle se suffit à elle-même pour un repas complet et satisfaisant. Mais c'est le bouquet d'épices qui lui confère son caractère si particulier : coriandre, cumin, fenugrec, fenouil, poivre, cannelle et cardamome s'entremêlent pour donner à cette soupe une fragrance captivante, évoquant les marchés colorés de l'Inde sans pour autant être trop épicée. La soupe des Indes est un compagnon idéal pour vos aventures en plein air. Que vous soyez en randonnée ou en trekking, elle vous apportera l'énergie nécessaire tout en nourrissant votre corps de manière saine et savoureuse. Si l'envie vous prend d'ajouter un accompagnement, un bol de riz basmati ou une salade croquante complétera merveilleusement ce repas.