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Safran des Volcans - Safran Bio Millésime 2014 - 100mg
Safran des Volcans - Safran Bio Millésime 2014 - 100mg
Safran des Volcans
Safran des Volcans
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Safran Bio Millésime 2014 - 100mg


250 000,00 € / kg 25,00
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Origine Pictogramme drapeau Puy-De-Dôme
Format Pictogramme bouteille 1 pot de 100mg
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Tube de pistils de safran biologique de 100mg, cultivé au cœur du Parc Naturel des Volcans d'Auvergne sur la chaîne des Puys (inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO).

Récoltée d’une manière unique, la fleur de safran est cueillie quand elle est encore fermée, pour préserver le pistil des UV, de la poussière, des insectes et de la pluie directement sur le psitl et indirecte (projection de boues sur le pistil). Le Safran est ensuite manipulé uniquement à la pince à épiler et aux ciseaux, sans jamais toucher les pistils avec les doigts. Tout ceci permet de garantir un safran pur et non souillé.

Conseils d'utilisation : Faire infuser le safran dans un liquide tel qu'eau, lait, crème, œuf, bouillons, vin... Eviter l'infusion dans l'huile car peu de goût. L'infusion doit être longue pour économiser votre safran, minimum 8h avant utilisation.

Millésime de Safran des Volcans : 2014

Arômes : Goût de Safran avec des arômes de fruits rouges, un peu de réglisse et des notes de bois, sous-bois.

Poids : 100mg (environ 50 à 75 filaments)

Marque : Safran des Volcans

Jours de livraison de Safran des Volcans : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 26 janvier

Ingrédients : Safran bio français 100%
Désignation légale : Pistils de safran Bio millèsime 2014 - 100mg

La vitrine de Safran des Volcans

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