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Les Champs Paradis - Poireaux
Les Champs Paradis
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sur 264 avis Loire-Atlantique

Poireaux

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5,00 € / kg 6,00 € 5,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Pictogramme producteur fermier

Longues feuilles plates, vert sombre. La base des feuilles emboîtées forme une tige appelée « fût » dont la partie blanche et est la plus appréciée.

Idée recette : Gratin de ravioles au poireaux.
Préchauffez le four à 200°C. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur puis en fines lamelles.
Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre. Versez les poireaux, salez et poivrez. Cuire 2 minutes à feu vif.
Ajoutez ensuite un filet d'eau et couvrez la poêle. Laissez cuire 6 minutes de plus à feu moyen.
Dans un plat à gratin, versez un filet d'huile d'olive puis placez successivement une plaquette de ravioles, les poireaux et la crème.
Faites 3 couches comme pour des lasagnes. Terminez par une plaque de ravioles, de la crème et du comté râpé. Salez et poivrez.
Enfournez 20 minutes à 200°C.
Servez seul ou avec une salade pour accompagner. Un vrai régal !

Renseignements pratiques : à conserver au frais

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Champs Paradis : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Données nutritionnelles : Très riche en fibres. Excellent diurétique. Vitamine b9 et e. Antioxydants.
Désignation légale : Poireau

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