Jours de livraison de Pisciculture du Ciron : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 25 février
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
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Béatrice,
le
suite à un achat le 27/03/2020
Noté par
Frédéric,
le
suite à un achat le 30/03/2020
Noté par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 02/04/2020
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 30/03/2020
Un délice ! Tataki au floc de gascogne (on est accros, c'est clairement un coup de coeur...), truite fraiche (cuisinée en ceviche ou en papillottes), miettes de truite à mettre dans une salade pour la sublimer, gravlax délicieux... Notre seul soucis : le contenu du colis se vide bien trop vite, on pensait en congeler pour en mettre de côté mais on est finalement totalement incapables d'attendre !
Écrit par
Sylvie,
le
suite à un achat le 27/03/2020
Produits exceptionels, de par leur aspect, le gout succulent, je ne me souviens pas avoir mange de la truite fraiche ou fumee aussi sensationels. Les oeufs de truites aussi sont croquants et explosent en bouche; Impeccablement emballes et venus tres rapidement. Je ne pense pas pouvoir acheter ailleurs que dans cette ferme.
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 24/03/2020
La Truite avait un très bon gout , je recommande La ferme du Citron .
Les différents produits sont bien emballés avec un date limite de consommation, ce qui permet de pouvoir s'organiser ou de congeler le poisson.
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Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 21/03/2020
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Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 21/03/2020
Noté par
JEAN JACQUES,
le
suite à un achat le 26/03/2020
Écrit par
SYLVIE,
le
suite à un achat le 24/03/2020
un magnifique produit!! la chair est ferme et goûteuse et j'ai pu me préparer des morceaux à congeler pour manger aussi du poisson en cette période si spéciale. Merci pour la livraison arrivée comme prévue et bien préparée. Je n'hésiterai pas à recommander et à recommender !!
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Raison sociale :PISCICULTURE DU CIRON
N° SIRET :79919832000019
Adresse :2012 route de Casteljaloux, Grand Trépelèbe, 47420 ALLONS France
