P'tit clacos 230g

Découvrez notre P’tit Clacos au lait de brebis, un fromage artisanal inspiré du savoir-faire traditionnel du Camembert AOP. Fabriqué dans notre atelier situé à Auterive (31), il est élaboré à partir de lait de brebis local provenant d’un producteur installé à Saint-Jean-Lherm en Haute-Garonne. Chaque fromage est réalisé avec soin grâce à un moulage manuel à la louche, respectant les méthodes artisanales qui donnent au P’tit Clacos toute son authenticité et son caractère. Sous sa fine croûte fleurie, il dévoile une texture fondante et coulante sous croûte, tandis que son cœur reste légèrement crayeux, offrant une évolution des saveurs et une dégustation riche en contraste. Le lait de brebis apporte quant à lui une douceur délicate et des arômes subtils typiques des fromages de terroir. 🧀 Les atouts de notre P’tit Clacos : Fromage artisanal au lait de brebis Fabrication traditionnelle inspirée du Camembert AOP Moulage à la louche et à la main Lait local issu d’un producteur à Saint-Jean-Lherm (31) Fromage fabriqué dans notre atelier à Auterive (31) Texture coulante sous croûte et cœur crayeux Un fromage de caractère idéal pour les amateurs de produits artisanaux, de terroir et de saveurs authentiques.