Oignon Jeune — Ciboule & Cébette du Périgord
La ciboule (Allium fistulosum) et la cébette (Allium cepa groupe Aggregatum) sont parmi les alliacées les plus anciennes cultivées par l'homme — présentes dans les cuisines chinoises et méditerranéennes depuis plus de 3 000 ans. Récoltés jeunes, bien avant leur plein développement bulbaire, ils offrent une douceur et une fraîcheur que l'oignon nouveau classique n'atteint pas.
Issus de notre ferme aquaponique de Périgord Blanc, ces oignons jeunes bénéficient d'une eau enrichie naturellement par nos poissons, d'une croissance maîtrisée et d'un terroir d'exception. Résultat : un feuillage vert intense, un bulbe nacré, un goût fin et légèrement piquant — sans agressivité.
Crus, ils relèvent vinaigrettes, tartares, fromages frais et gaspachos. Cuits rapidement — sautés au beurre, pochés, ou snackés entiers — ils accompagnent poissons, viandes blanches et œufs. Les chefs les utilisent aussi en garniture fraîche sur des plats chauds, apportant couleur et peps au dressage.
À conserver au réfrigérateur, idéalement dans un linge humide ou un contenant hermétique. Consommer dans les 3 à 5 jours après réception pour préserver toute leur fraîcheur.
Pour se tenir informé de nos dernières nouveautés, rejoignez notre groupe WhatsApp https://chat.whatsapp.com/KjD1EuULrB59TzrN899UZc
Matt & Clem — Producteurs agroécologistes https://www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 18 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
