Mont D'Or au lait cru AOP - Moyen
Jura
frais
Le Mont d’Or est le Fromage de fin d’année par excellence. Il invite au partage et à la convivialité. Toujours très attendu lorsque les premières fraîcheurs se font sentir, il enchante les palais par son onctuosité et son goût unique. Présenté dans sa boîte d’épicéa, il se déguste de Septembre à fin Avril La sangle d’épicéa , maintenue par une cheville, tout au long de son affinage, lui apporte son arôme végétale et des notes plus ou moins balsamiques, si caractéristiques . Il se consomme tel quel étalé sur du pain, mais il est aussi très apprécié chaud généralement surnommé »la boîte chaude »
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
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