Micro-pousses bio de roquette
Les micro-pousses bio de roquette se caractérisent par une saveur fraîche, végétale et légèrement poivrée, avec une petite note piquante typique de la roquette. Plus tendres que les feuilles adultes, elles apportent du relief aux plats sans les dominer. Leur texture fine et leur goût marqué permettent de les utiliser aussi bien en finition qu’au cœur d’une préparation. Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, elles s’utilisent idéalement crues ou ajoutées au dernier moment afin de préserver leur texture et leur caractère aromatique. Elles accompagnent particulièrement bien les salades, bowls, pâtes, pizzas, risottos, œufs, fromages frais, légumes rôtis, sandwichs et plats méditerranéens. Quelques micro-pousses suffisent pour apporter une touche végétale, poivrée et très fraîche à une assiette. Format : 8 barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre) facile et propre pour l'utilisation en cuisine. Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines. A conserver au frais. Durée de conservation J+7
Allergènes : Traces de moutarde
Variété : Brassicacées
Type commercial : Micro-pousses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma Micropousse culinaire.
RECETTE PHOTO — Burrata, tomates cerises et micropousses de roquette Pour 4 personnes Ingrédients - 1 belle burrata - 250 g de tomates cerises rouges et jaunes - 1 belle poignée de micropousses de roquette - 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive - Fleur de sel - Poivre du moulin Préparation 1. Couper les tomates cerises en deux. 2. Les disposer dans une grande assiette avec la burrata au centre. 3. Arroser d’huile d’olive. 4. Ajouter du sel et du poivre. 5. Terminer avec une généreuse poignée de micropousses de roquette sur les tomates et autour de la burrata. 6. Servir en entrée, avec du pain grillé si souhaité.
