Meule de Savoie réserve 250g
Comme toutes les pâtes pressées cuites, la Meule de Savoie réserve dispose d’une croûte protectrice dure, et patinée, issue d’un brossage régulier. Cette croûte protège une pâte jaune clair, au nez discret, et à la saveur typique. Le goût est beurré, doux, légèrement épicé. Le fromage n’est pas puissant mais les saveurs sont franches. Il est plus typé que la meule de savoie. La pâte est lisse et uniforme, pas ou peu alvéolée. Un vrai fromage de plateau, affiné au minimum pendant 12 mois, qui n’a pas à rougir face à ses voisins savoyards.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
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