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La Borderie de Soulages - Lot Cabécou frais fermier  par 24
La Borderie de Soulages
La Borderie de Soulages
4.54/5
sur 24 avis Aveyron

Lot Cabécou frais fermier par 24

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27,70 € / kg 26,60 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Le cabécou frais a un goût légèrement lactique, il peut devenir très crémeux si il n'est pas conserver au réfrigérateur.

Médaille d'argent CDFA

Le cabecou frais est aussi beau sur un plateau de fromage nature qu'avec un filet de miel ou quelques epices pasemé Idéal pour les quiches les tourtes ou toute recette a base de fromage de chèvre frais .

Renseignements pratiques : Il s'agit d'un petit fromage rond, de 3 à 4 centimètres de diamètre sur 3 centimètre d'épaisseur, à pâte lactique à croûte fleurie. Ils sont moulés à la louche.

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Borderie de Soulages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : Lait cru entier de nos chèvres , présure, sel
Désignation légale : Lot cabécou frais fermier

Tarte chèvre et épinards

  • 1 pâte feuilletée
  • 395 g d'épinards hachés
  • 1 brique de créme liquide
  • 12 cabécou frais 
  • sel, poivre
  • Préchauffez le four th.7 (200°C).

  • Etalez la pâte dans un moule à tarte.

  • Mélangez les épinards avec la créme liquide (salez et poivrez).

  • Versez le mélange sur la pâte.

  • Déposez les fromages  sur la tarte.

  • Enfournez pendant 30 min.