Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Mercredi, Jeudi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
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Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique.
Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.
Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.
Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !
Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.
La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
JACKIE,
le
suite à un achat le 11/05/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Galtie pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Noté par
Karine,
le
suite à un achat le 18/05/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Pledet pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 22/05/2022
pintade immédiatement cuisinée avec des morilles et de la crème! magnifique!
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Vigneron pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Très heureuse que vous vous soyez régalée:)
Au plaisir de vous revoir.
Noté par
Thomas,
le
suite à un achat le 22/05/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mr Couturier pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Écrit par
Marie-Christine,
le
suite à un achat le 22/05/2022
Toujours très satisfait de la qualité.
Livraison parfaite
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Lemaréchal pour votre retour positif et votre fidélité, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Écrit par
Denise,
le
suite à un achat le 02/05/2022
Très très satisfaite des bons produits de cette commande, poulet délicieux
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Legrand ! Très heureuse que vous vous soyez régalé :) ; ça me fait plaisir !
Noté par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 11/05/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Écrit par
nelly,
le
suite à un achat le 05/05/2022
Merci de m'avoir permis de ne choisir que des foies en lieu et place d'un mélange d'abats. Par contre, un oubli des gésiers confits, je pense dû à la manipulation rapide de tous les produits... (J'ai eu Sonia au téléphone à ce sujet et attends mon remboursement). Cdlt
Réponse de Les poulets de la Marquise
Désolé pour cet oubli, remboursement effectué.
Bonne dégustation :)
Sonia
Écrit par
Richard et Lydie,
le
suite à un achat le 06/05/2022
toujours un régal vos poulets....
votre pintade était délicieuse ...
merci pour votre rillette
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre retour positif, c'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Au plaisir de vous revoir.
Noté par
Sandrine,
le
suite à un achat le 05/05/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Fouquet pour votre évaluation :)
