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Bienvenue chez Les Jarres Crues
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La boutique de Les Jarres Crues sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 03 janvier
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Nous sommes convaincus des bienfaits de l’alimentation vivante et souhaitons valoriser les légumes bio et locaux. La production de légumes fermentés dépendra donc des saisons et des récoltes obtenues par les producteurs de la région. La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est une méthode ancestrale de transformation des aliments. Pour que la lactofermentation se mette en place, il faut des légumes cultivés biologiquement, des condiments , du sel (entre 1 et 2%) pour empêcher les mauvaises bactéries de se développer et du temps… En laissant les légumes avec une petite quantité de sel, la flore lactique naturellement présente sur les légumes va se développer en transformant les sucres des légumes en acide lactique. Ce processus permet ainsi la conservation des légumes et lui donne une saveur acidulée, pleine de fraicheur.

Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.

Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 décembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Marie Alice D.
Le goût du kimchi est différent du kimchi coréen. Le piment est subtil et on sent bien le gingembre. L'aïl est moins présent ce qui me frustre un peu ;) (mais sans doute pas mon entourage). Produits de qualité, bien faits, et intéressants en goût.
Date : Par Gautier P.
Date : Par LAURENT M.
Bonjour Julie Comme d'habitude merci à vous toujours très satisfait pour la qualité des produits LES JARRES CRUES et le plaisir gustatif qu'il procure on est jamais déçu ! l'emballage toujours au top , Certainement pas la dernière commande bon courage Cordialement Laurent
Date : Par Denis V.
Date : Par Christian F.
Date : Par Josée C.
Date : Par Anne-Laure F.
Commande reçue très vite, le bon jour mais pas au bon horaire. J'ai déjà goûté le kimchi de saison et c'est rudement bon !!! Il me tarde de goûter tous les autres pots. J'ai aussi beaucoup apprécié la carte manuscrite de remerciement avec une recette. Je recommanderai dès que j'aurai fini mes pots !!!!!
Date : Par Emilie G.
Nous avons découvert les produits Les Jarres Crues! Un délice! Nous sommes très heureux d'avoir connu cette marque qui répond à toutes nos attentes! Un grand Bravo!
Date : Par Valérie L.
Date : Par MICHEL / FONDERIE C.
C'est vraiment delicieux

La vitrine de Les Jarres Crues

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Légumes en conserves

Boissons

Jus de fruits et autres boissons

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4.9/5 sur 85 322 avis certifiés
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