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Bienvenue chez Les Jarres Crues
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Nous sommes convaincus des bienfaits de l’alimentation vivante et souhaitons valoriser les légumes bio et locaux. La production de légumes fermentés dépendra donc des saisons et des récoltes obtenues par les producteurs de la région. La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est une méthode ancestrale de transformation des aliments. Pour que la lactofermentation se mette en place, il faut des légumes cultivés biologiquement, des condiments , du sel (entre 1 et 2%) pour empêcher les mauvaises bactéries de se développer et du temps… En laissant les légumes avec une petite quantité de sel, la flore lactique naturellement présente sur les légumes va se développer en transformant les sucres des légumes en acide lactique. Ce processus permet ainsi la conservation des légumes et lui donne une saveur acidulée, pleine de fraicheur.

Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.

Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 23 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par albert B.

IL FAUDRAIT PLUS DE PRECISION POUR L UTILISATION DU PRODUIT ET INDIQUER LES DOSES EN GRAMMES ET NON EN CUEILLERE A SOUPE

Date : Par Laurence D.

Date : Par Valérie M.

Excellent,, Je commande régulièrement les 10 bocaux de légumes lactofermentés pour avoir différents mélanges de légumes et de saveurs suivant l'envie. Pour ceux qui cherchent des produits qui répondent à une alimentation saine et directement des producteurs, je recommande Les Jarres Crues et le site Pour de Bon. Merci pour le petit mot qui accompagne le colis

Date : Par Anne-laure A.

C'est toujours beaucoup de plaisir de commander chez vous, qualité des produits, échanges agréables , merci

Date : Par Léveillé A.

parfait pour les crudivore, et même tout le monde, c'est succulent, la genièvre donne un goût particulier à la choucroute qui est très agréable.

Date : Par Tifenn L.

Parfait !

Date : Par Laurence G.

Je commande toujours les 10 bocaux de légumes lactofermentés. Cela m'offre une assez grande diversité de légumes et cela me plait beaucoup. Un vrai délice. Aussi j'apprécie la délicate attention du producteur qui glisse un petit mot dans l 'emballage.

Date : Par raoul S.

Date : Par Sédrick P.

Date : Par DELBE J.

Bonjour. Merci pour vos services : le colis était bien empacté et je l'ai reçu exactement au moment où je l'avais demandé. C'est la première fois que je commandais les jarres crues. J'en avais entendu parler via Internet sur la nécessité de manger des produits lacto fermentés. J'avoue avoir été agréablement surprise par le richesse du gout. Ls jarres crues modernisent les recettes de légumes lacto fermentés. Je recommande bien sur Les Jarres Crues et Pour de Bon.

La vitrine de Les Jarres Crues

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Légumes en conserves

Boissons

Jus de fruits et autres boissons

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4.9/5 sur 75 942 avis certifiés
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