Légumes secs (Sud de France l'occitanie)

Les légumes secs, riches en nutriments : 

Les légumes secs comme les lentilles ou les haricots tarbais sont bons pour la santé, ce sont des aliments dotés d'une véritable richesse nutritionnelle. Fibres, protéines, vitamines B, sels minéraux et sans lipides, les légumes secs apportent seulement les glucides nécessaires, constituant ainsi un parfait équilibre alimentaire.