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Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Rene, le suite à un achat le 18/01/2024
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 10/02/2024
Satisfaite par la commande , mais lamentable service chronofresh qui ne respecte pas la date de livraison et prévient tardivement du report de livraison
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 13/02/2024
Excellent produit à un prix raisonnable
Noté par Gérard, le suite à un achat le 05/02/2024
Noté par Martine, le suite à un achat le 26/01/2024
Écrit par Courtalon, le suite à un achat le 01/02/2024
Très bon comme d’habitude
Noté par sylvie, le suite à un achat le 29/01/2024
Écrit par GERARD, le suite à un achat le 31/01/2024
très satisfait
Écrit par FRANCK, le suite à un achat le 27/01/2024
Livraison parfaite. Poulet excellent. Merci de nous laisser l'occasion de pouvoir profiter de vos poulets de Bresse.
Noté par thanh son, le suite à un achat le 31/01/2024