Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
Partager
Pictogramme producteur fermier
Elevage familial au cœur de l'Aubrac au porte de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
Nous élevons avec passion un cheptel en pur Aubrac depuis 4 générations.
Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrage produit sur l'exploitation en été.
L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produit une viande de la meilleure qualité possible.

Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.

Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 01 décembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Alain T.
La viande est excellente et très tendre. Elle est beaucoup moins rouge que les autres viandes de boeuf comme l'angus. Le filet de boeuf étant un peu plus ferme mais surement dû au mode de cuisson que j'ai fait en mettant le four assez fort. Par contre le steak ou la côte de boeuf sont très tendres et vraiment excellents
La Ferme du Vayssaïre
Réponse de La Ferme du Vayssaïre
Bonjour, nous sommes ravi que la viande vous ait satisfait. En effet, la viande est plus claire car se sont des morceaux de jeunes bovins (pour cette livraison de la génisse d'environ 18 mois). Il se peut en effet que le fait de réalisé une cuisson un peu forte explique la fermeté du morceaux.
Date : Par emmanuelle M.
JE SOUHAITE ETRE REMBOURSER DU RESTE DE MA COMMANDE PAS BIEN GERER LES LIVRAISON JE NE VAIS QUAND MEME PAS ATENDRE LE 22/12??????
La Ferme du Vayssaïre
Réponse de La Ferme du Vayssaïre
Bonjour, je suis désolé que vous ne soyez pas satisfaite mais je vous ai envoyé 3 messages auquel vous n'avez jamais répondu... Le délai de livraison est du fait de Chronopost nous ne somme pas responsables du délai de livraison des produits que vous avez reçu, Nous somme désolé du désagrément
Date : Par LAURENT T.
Viande excellente,
Date : Par antoine F.
Très bon
Date : Par Sophie B.
Rien a dire super produits je recommande... je reviendrai
Date : Par Frederic F.
Date : Par Stéphane B.
Saucisson vraiment hors du commun bolognaise extra rillettes au top terrine pas encore goûté mais rien qu'à l'aspect ça doit être comme le reste
Date : Par Stéphanie G.
Date : Par Christian P.
Remarquable qualité. Emballage soigné. Très très pro ! Bravo !
Date : Par Daniel R.

La vitrine de La Ferme du Vayssaïre

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Boeuf

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 83 585 avis certifiés
Non merci