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Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 juillet

Elevage familial au cœur de l'Aubrac aux portes de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
Nous élevons avec passion un cheptel en pur vaches Aubrac depuis 4 générations.
Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrages produit sur l'exploitation en été.
L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et de la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produire une viande de la meilleure qualité possible.

Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 02/11/2021
Aussitôt arrivée, viande aussitôt cuisinée. Un régal ! Ravie de cette livraison. Je recommande
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 17/10/2021
Parfait ! Viande goûteuse et tendre à souhait. Merci pour votre gentille attention. Sylvie
Écrit par Nicole, le suite à un achat le 12/10/2021
Toujours une excellente viande. Envoi rapide. Très très bien
Écrit par AXELLE, le suite à un achat le 02/10/2021
Très bon produit, un petit mot accompagnant le paquet expliquant que les poids annoncés ne sont pas honorés mais avec une compensation. C'est aussi le principe d'acheter du vrai, on ne parle pas d'un élevage "surgavés" avec des produits aux noms imprononçables alors oui, parfois les bêtes n'atteignent pas la taille espérée, c'est la nature. Mais le goût est là, après une petite frayeur sur la basse côte que j'avais trouvée un peu dure, un bourguignon délicieux et un saucisson aux noisettes excellent. Merci pour la réactivité, l'amabilité d'avoir mis un petit mot et votre sens du commerce.
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 01/10/2021
Excellente viande, bien conditionnée Merci !. Par contre, livraison par Chronofresh nulle, un jour de retard sans aucun SMS, Mail ou tél, impossible de les joindre, bref une journée perdue ! A bientôt !
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 26/09/2021
Viande excellente.
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 21/09/2021
La viande est toujours excellente, comme lors de ma commande de l'année dernière. Une remarque par contre pour l'atelier de découpe. Faire un sous vide de filet de bœuf de 0.077kg , un colis d'un tel poids n'a aucun intérêt ;o)
La Ferme du Vayssaïre
Réponse de La Ferme du Vayssaïre
Bonjour, merci beaucoup pour votre fidélité ! Et merci pour votre retour constructif sur l'atelier de découpe nous allons faire remonter l'information car c'est un nouveau partenaire.
Noté par Minhui, le suite à un achat le 20/07/2021
Écrit par Diane, le suite à un achat le 29/08/2021
Excellente viande très tendre
Écrit par TORNATO, le suite à un achat le 02/09/2021
La qualité est aux rendez vous

La vitrine de La Ferme du Vayssaïre

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La Ferme du Vayssaïre - Petite Planche Apéro de Boeuf Aubrac : Saucisson Sec, Pâté de boeuf
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    La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Colis Viande Aubrac à Griller 5 kg

      5 kg 21,50 € / kg
      107 ,50

      Charcuterie

      Saucisses, boudins et andouillettes

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      La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Merguez de Boeuf Aubrac - Lot de 6

        600 g 22,00 € / kg
        13 ,20
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        La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Saucisses- Chipolatas de Bœuf Aubrac - Lot de 6
        • Promo

        500 g 22,00 € / kg
        12,20 € 11 ,00

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        La Ferme du Vayssaïre - Lot de 3 Pâtés de Bœuf Aubrac
        • Sans Gluten

        540 g 40,27 € / kg
        21 ,75
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        La Ferme du Vayssaïre - Lot de 3 Rillettes de Bœuf Aubrac
        • Sans Gluten

        540 g 40,55 € / kg
        21 ,90
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        La Ferme du Vayssaïre - Lot de 5 Pâtés de Bœuf Aubrac
        • Promo

        900 g 36,66 € / kg
        35,00 € 33 ,00
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        La Ferme du Vayssaïre - Lot de 5 Terrines de Bœuf Aubrac Façon Rillettes
        • Promo

        900 g 36,66 € / kg
        35,00 € 33 ,00
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        La Ferme du Vayssaïre - Pâté Au Roquefort

          180 g 43,88 € / kg
          7 ,90
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          La Ferme du Vayssaïre - Pâté de Bœuf Aubrac
          • Promo
          • Sans Gluten

          180 g 38,88 € / kg
          8,10 € 7 ,00
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          La Ferme du Vayssaïre - Pâté et Rillettes de Bœuf Aubrac

            360 g 39,44 € / kg
            14 ,20
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            La Ferme du Vayssaïre - Terrine de Bœuf Aubrac Façon Rillettes
            • Promo
            • Sans Gluten

            180 g 38,88 € / kg
            8,10 € 7 ,00

            Saucissons et autres spécialités sèches

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            La Ferme du Vayssaïre - Saucisson de Boeuf Aubrac sans nitrites/nitrates

              250 g 30,20 € / kg
              7 ,55
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              La Ferme du Vayssaïre - Saucissons sec pur Bœuf Aubrac

                220 g 35,90 € / kg
                7 ,90

                Assortiments de charcuterie

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                La Ferme du Vayssaïre - Apéro Aveyronnais (Patés Et Saucisses sèche)
                • Promo

                1.32 kg 26,51 € / kg
                37,55 € 35 ,00
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                La Ferme du Vayssaïre - Petite Planche Apéro de Boeuf Aubrac : Saucisson Sec, Pâté de boeuf

                  Epicerie Salée

                  Plats en bocaux

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                  La Ferme du Vayssaïre - Blanquette d'Aubrac Prête à Déguster 3/4 Personnes
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                    La Ferme du Vayssaïre - Bœuf Bourguignon d'Aubrac Prêt à Déguster 750g

                      750 g 27,93 € / kg
                      20 ,95
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                      La Ferme du Vayssaïre - Lot de 4 Bocaux de Bœuf Bourguignon d'Aubrac Prêt à Déguster 750g
                      • Promo
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                      La Ferme du Vayssaïre - Lot de 4 Bocaux de Tripes à la Tomate Viande Aubrac
                      • Promo

                      3 kg 17,38 € / kg
                      59,40 € 52 ,15
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                      La Ferme du Vayssaïre - Tripes à la Tomate Viande d'Aubrac

                        750 g 19,80 € / kg
                        14 ,85

                        Viandes

                        Boeuf

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                        La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Basse Côte de Bœuf Aubrac

                          500 g 23,50 € / kg
                          11 ,75
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                          La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Bourguignon Aubrac

                            600 g 18,08 € / kg
                            10 ,85
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                            La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Colis Viande Aubrac à Griller 5 kg

                              5 kg 21,50 € / kg
                              107 ,50
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                              La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Colis de Viande de Boeuf Aubrac Traditionnel - 10 kg
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                                La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Côte de Boeuf  Aubrac 500g

                                  500 g 39,16 € / kg
                                  19 ,58
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                                  La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Faux Filet de Bœuf x2

                                    400 g 31,25 € / kg
                                    12 ,50
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                                    La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Filet Façon Tournedos Aubrac Par 2

                                      400 g 44,00 € / kg
                                      17 ,60
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                                      La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Jarret De Boeuf

                                        900 g 13,33 € / kg
                                        12 ,00
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                                        La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Lot De Bourguignon 2kg
                                        • Offre semi-gros

                                        2.1 kg 15,47 € / kg
                                        32 ,50
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                                        La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Rosbeef de Boeuf - Jeune Bovin Aubrac
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                                          La Ferme du Vayssaïre - [Précommande] Steak Jeune Bovin Aubrac Extra-tendre