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Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Elevage familial au cœur de l'Aubrac aux portes de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
Nous élevons avec passion un cheptel en pur vaches Aubrac depuis 4 générations.
Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrages produit sur l'exploitation en été.
L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et de la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produire une viande de la meilleure qualité possible.

Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 21/09/2021
La viande est toujours excellente, comme lors de ma commande de l'année dernière. Une remarque par contre pour l'atelier de découpe. Faire un sous vide de filet de bœuf de 0.077kg , un colis d'un tel poids n'a aucun intérêt ;o)
La Ferme du Vayssaïre
Réponse de La Ferme du Vayssaïre
Bonjour, merci beaucoup pour votre fidélité ! Et merci pour votre retour constructif sur l'atelier de découpe nous allons faire remonter l'information car c'est un nouveau partenaire.
Noté par Minhui, le suite à un achat le 20/07/2021
Écrit par Diane, le suite à un achat le 29/08/2021
Excellente viande très tendre
Écrit par TORNATO, le suite à un achat le 02/09/2021
La qualité est aux rendez vous
Noté par Jacques, le suite à un achat le 02/09/2021
Noté par Arnaud, le suite à un achat le 26/07/2021
Écrit par Frédéric, le suite à un achat le 19/08/2021
Excellent, je me régale. Je recommande.
Écrit par BLEUSE, le suite à un achat le 12/08/2021
produits de qualite le sous vide permet une bonne congelation les saucisses parfaites mais ne pas trop cuire car pas grasse felicitations
Écrit par Anaïs, le suite à un achat le 17/08/2021
Très bon produits.
Écrit par JULES, le suite à un achat le 16/08/2021
bien averti pour la livraison bien emballé je n'ai pas encore degusté

La vitrine de La Ferme du Vayssaïre

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La Ferme du Vayssaïre - Petite Planche Apéro de Boeuf Aubrac : Saucisson Sec, Pâté de boeuf

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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    La Ferme du Vayssaïre - Lot de 3 Pâtés de Bœuf Aubrac
    • Sans Gluten

    540 g 40,27 € / kg
    21 ,75
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    La Ferme du Vayssaïre - Lot de 3 Rillettes de Bœuf Aubrac
    • Sans Gluten

    540 g 40,55 € / kg
    21 ,90
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    La Ferme du Vayssaïre - Lot de 5 Pâtés de Bœuf Aubrac
    • Promo

    900 g 36,66 € / kg
    35,00 € 33 ,00
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    La Ferme du Vayssaïre - Lot de 5 Terrines de Bœuf Aubrac Façon Rillettes
    • Promo

    900 g 36,66 € / kg
    35,00 € 33 ,00
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    La Ferme du Vayssaïre - Pâté Au Roquefort

      180 g 43,88 € / kg
      7 ,90
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      La Ferme du Vayssaïre - Pâté de Bœuf Aubrac
      • Promo
      • Sans Gluten

      180 g 38,88 € / kg
      8,10 € 7 ,00
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      La Ferme du Vayssaïre - Pâté et Rillettes de Bœuf Aubrac

        360 g 39,44 € / kg
        14 ,20
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        La Ferme du Vayssaïre - Terrine de Bœuf Aubrac Façon Rillettes
        • Promo
        • Sans Gluten

        180 g 38,88 € / kg
        8,10 € 7 ,00

        Saucissons et autres spécialités sèches

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        La Ferme du Vayssaïre - Saucisson de Boeuf Aubrac sans nitrites/nitrates

          250 g 30,20 € / kg
          7 ,55
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          La Ferme du Vayssaïre - Saucissons sec pur Bœuf Aubrac

            220 g 35,90 € / kg
            7 ,90

            Assortiments de charcuterie

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            La Ferme du Vayssaïre - Apéro Aveyronnais (Patés Et Saucisses sèche)
            • Promo

            1.32 kg 26,51 € / kg
            37,55 € 35 ,00
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            La Ferme du Vayssaïre - Petite Planche Apéro de Boeuf Aubrac : Saucisson Sec, Pâté de boeuf

              Epicerie Salée

              Plats en bocaux

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              La Ferme du Vayssaïre - Blanquette d'Aubrac Prête à Déguster 3/4 Personnes
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                La Ferme du Vayssaïre - Bœuf Bourguignon d'Aubrac Prêt à Déguster 750g

                  750 g 27,93 € / kg
                  20 ,95
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                  La Ferme du Vayssaïre - Lot de 4 Bocaux de Bœuf Bourguignon d'Aubrac Prêt à Déguster 750g
                  • Promo
                  Ajouter au panier
                  La Ferme du Vayssaïre - Lot de 4 Bocaux de Tripes à la Tomate Viande Aubrac
                  • Promo

                  3 kg 17,38 € / kg
                  59,40 € 52 ,15
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                  La Ferme du Vayssaïre - Tripes à la Tomate Viande d'Aubrac

                    750 g 19,80 € / kg
                    14 ,85

                    Viandes

                    Boeuf

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                    La Ferme du Vayssaïre - Bourguignon Aubrac

                      600 g 20,00 € / kg
                      12 ,00
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                      La Ferme du Vayssaïre - Steak Jeune Bovin Aubrac Extra-tendre
                      • Haute Valeur Environnementale

                      300 g 66,66 € / kg
                      20 ,00