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Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 19 avril

Elevage familial au cœur de l'Aubrac aux portes de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
Nous élevons avec passion un cheptel en pur vaches Aubrac depuis 4 générations.
Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrages produit sur l'exploitation en été.
L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et de la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produire une viande de la meilleure qualité possible.

Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 30/03/2022
Très bons produits - Bon emballage - A refaire
Écrit par Denis, le suite à un achat le 27/04/2022
Que du beau et du bon .le saucisson de boeuf a l'apparence dur est excellent .
Noté par LAURENT, le suite à un achat le 19/04/2022
Écrit par Marie, le suite à un achat le 11/03/2022
Excellent produit, merci de continuer sur cette lancée. Vous pouvez me garder comme cliente. Un vrai délice pour les papilles. Marie G/M
Écrit par Ivelina, le suite à un achat le 13/04/2022
1er achat de 4 saucissons reçus périmés de 1 mois.! Consommables jusqu'au 15 mars 2022. Marchandise impropre à la consommation vendue au prix fort! Le producteur m'explique que le produit n'est pas périmé. Un comble pour un professionnel ! Demande de remboursement en cours.
Écrit par Arnaud, le suite à un achat le 29/01/2022
Désolé d'avoir tardé à noter. La viande était extra et la saucisse offerte délicieuse. Merci beaucoup et à bientôt
Écrit par Jean-Claude, le suite à un achat le 05/03/2022
Un peu réticent à la lecture de certaines appréciations mais je reconnais que tout c’est très bien passé. Le plus gros reproche c’est de ne pas pouvoir joindre par téléphone pour se rassurer …et ça c’est un défaut de certaines startup qui sont injoignable par tél …dommage pour je pense d’autres clients à venir !!!
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 30/01/2022
Très satisfaite de cette nouvelle commande, Merci infiniment.
Noté par Eric, le suite à un achat le 10/02/2022
Noté par VAUTRELLE, le suite à un achat le 29/01/2022

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie