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    Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
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    Elevage familial au cœur de l'Aubrac au porte de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
    Nous élevons avec passion un cheptel en pur Aubrac depuis 4 générations.
    Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrage produit sur l'exploitation en été.
    L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produit une viande de la meilleure qualité possible.

    Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

    Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.

    Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Michèle P.

    Excellentes saucisses et merguez

    Date : Par CATHERINE C.

    Top qualité Saucisses de bœuf super bonnes Viande de qualité BRAVO

    Date : Par BRUNO M.

    Commande reçu dans le délai prévu. La viande est très bonne. A recommander

    Date : Par Catherine D.

    Bonjour, Produits de qualité. Deux bocaux "ouverts" donc pas stérilisés et qui ont coulé dans le colis.

    Date : Par maryse C.

    Je suis très déçue de la cote de bœuf j'attendais autre chose de la viande de l'Aubrac vous n'etes pas les seuls je commande chez différents fournisseurs et souvent déçue par contre la sauce bolognaise est très bonne

    Date : Par laura L.

    Date : Par Cecilia D.

    La viande est d’une tendresse... excellente ! Nous nous sommes régalés.

    Date : Par JEAN PIERRE C.

    C'EST TOUJOURS PARFAIT

    Date : Par claudine G.

    On a déjà coûté la rillette et on s'est régalés

    Date : Par Nicole R.

    Viande excellente j'attends le nouvel arrivage pou recommander. Vous m'avez réconcilié avec le bœuf. BRAVO

    La vitrine de La Ferme du Vayssaïre

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Assortiments de charcuterie

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Boeuf

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