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La ferme Lassalle - Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 12 mois
La ferme Lassalle
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Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 12 mois

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32,00 € / kg 32,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Format Pictogramme bouteille Emballé dans du papier
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme.

L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 12 mois, il sera donc un peu plus fort en goût ! 

Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !

Informations produits et commandes
- Nos produits sont 100% fermiers et fabriqués artisanalement. Ce travail du vivant, rythmé par les saisons et les besoins de nos bêtes, ne nous permet pas de créer des produits uniformes. Aussi un même produit, peut avoir des textures et saveurs différentes selon la date de votre commande... Merci de votre compréhension.
- Pour toute commande combinée d'agneau ET de fromage, votre fromage vous sera envoyé en même temps que l'agneau ! Livraison en continu sur notre fromage.

Renseignements pratiques : C'est un fromage qui se conserve très bien, laissez le dans le papier d'emballage et mettez le dans le bac à légume du frigo. Vous pouvez aussi le mettre dans une pièce fraiche (12°c).

Allergènes : lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La ferme Lassalle : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Lait de brebis, ferment, présure et sel.
Désignation légale : Ossau-Iraty printemps - 1kg

La vitrine de La ferme Lassalle

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