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Michel et Alain Fermiers BIO - Foin Culinaire BIO (recette incluse) + Confit de Foin 170 g
Michel et Alain Fermiers BIO
Michel et Alain Fermiers BIO
4.9/5
sur 50 avis Orne

Foin Culinaire BIO (recette incluse) + Confit de Foin 170 g

470 g

21,06 € / kg 9,90
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille 1 sac 300g + 1 pot 170g
Pictogramme producteur fermier

Foin Culinaire BIO avec 1 Recette incluse + Confit de Foin 170 g

Laissez libre cours à votre créativité et épatez vos convives en leur proposant un repas orignal aux saveurs et senteurs normandes. Le foin ne se mange pas, mais utilisé fumé, en étouffé ou encore infusé, il libérera tous ses arômes et parfumera vos plats.

Depuis 20 ans, nos prairies sont cultivées en bio (sans engrais chimique, sans pesticide). Afin de garantir une qualité optimale, le foin coupé au début de l'été est séché par ventilation en grange après 48H de pré-séchage au champ. Cette technique dont nous avons pu tester les bienfaits pour nos animaux permet de conserver un fourrage aéré, gardant l'essentiel de la valeur nutritive de l'herbe fraîche.

Votre confit de foin et votre foin culinaire seront accompagné d'une de nos 4 recettes favorites autour du foin, si vous souhaitez que l'on vous en glisse une en particulier, vous pouvez nous écrire via votre commande. 

Pour recevoir notre viande et notre foin dans un même colis et limiter les frais de port, nous vous conseillons de choisir une offre "viande+foin"

Renseignements pratiques : Quelles que soient les recettes, il est conseillé de rincer celui-ci avant de l'incorporer dans les préparations culinaires. Sous l'aspect d'une gelée, notre confit est élaboré à partir d'une infusion de foin (51.5 %), à laquelle est ajouté du sucre cristal bio 47 %, de la pectine de fruit 1 %, et du citron jaune concentré bio à 0.5 %.

Il sera apprécié pour accompagner un foie gras, du fromage, ou tout simplement à déguster nature sur une tartine de pain .

Allergènes : Foin

Jours de livraison de Michel et Alain Fermiers BIO : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Ingrédients : Mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes) et d'espèces poussant naturellement dans nos prairies permanentes ou temporaires.
Désignation légale : Foin Culinaire BIO avec une recette incluse + Confit de foin 170 g

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