[Précommande] FOIES DE VOLAILLE CONFITS 280G

FOIES DE VOLAILLE CONFITS 280G Redécouvrez un grand classique de la gastronomie française, préparé dans le respect des traditions et du savoir-faire artisanal. Ces foies de volaille sont longuement mijotés dans la graisse de canard, une cuisson douce qui leur confère une texture particulièrement fondante et un goût riche et délicat. Cette préparation met en valeur toute la finesse de ce produit, apprécié pour sa générosité et son caractère. Polyvalents et savoureux, ils s’intègrent parfaitement dans de nombreuses recettes, notamment pour composer des salades gourmandes ou des plats rustiques pleins de saveurs. Ingrédients : Foie de volaille 65%, graisse de canard 30%, oignons, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 941,4 kJ / 225 kcal Matières grasses : 18,8 g dont acides gras saturés : 4,9 g Glucides : 1,2 g dont sucres : 0,5 g Protéines : 14 g Sel : 1,37 g Le conseil du Chef : Faire rissoler la préparation dans une poêle en retirant l’excédent de graisse. Faire dorer à feu vif puis déglacer avec un filet de vinaigre balsamique. Déposer les foies encore tièdes sur une salade de mâche, accompagnée de croûtons et de pignons pour une assiette gourmande et équilibrée. Pour encore plus de générosité, vous pouvez ajouter des gésiers de canard confits à votre salade. Idées recettes : Salade de foies de volaille Tartine gourmande Poêlée paysanne Un produit authentique et savoureux, idéal pour sublimer vos repas du quotidien avec une touche de tradition.