BOUILLABAISSE 1350GR Grand format (3/4 assiettes )

Bouillabaisse – Composée de Poissons Entiers – 750 g net (bocal 85 cl) Description : Plat emblématique de la Méditerranée, la Bouillabaisse est passée du statut de recette familiale et rustique à celui de véritable met gastronomique. Notre Bouillabaisse composée de poissons entiers est élaborée dans notre conserverie artisanale de Sete , selon le savoir-faire traditionnel sétois. Elle incarne toute l’authenticité et la richesse de la cuisine du Sud de la France. Préparée à partir de poissons entiers (grondin, congre, vive) et de langoustines, cette recette offre une saveur intense et naturelle, fidèle aux véritables bouillabaisses d’antan. Sa sauce, réalisée avec des légumes frais, du vin blanc, de la tomate, une huile d’olive vierge extra de qualité et une pointe de safran, révèle toute la profondeur aromatique de la mer Méditerranée. Sans colorant ni additif, cette Bouillabaisse artisanale se distingue par son authenticité et sa richesse gustative. Cuisinée à partir de produits nobles et d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, elle est le reflet d’une tradition haut de gamme et du respect du vrai goût du poisson. Ingrédients : Poissons entiers 50 % (grondin, congre, vive), langoustine, sauce (eau, tomate, pomme de terre, huile d’olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomate, sel, carotte, oignon, poireau, épaississant : farine de graines de caroube, ail, fenouil, poivre, safran). Conservation : Conserver au sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours. Conseils d’utilisation : Cette Bouillabaisse composée de poissons entiers est prête à l’emploi. Réchauffez doucement le contenu du bocal sans abîmer les morceaux de poisson. Pour une préparation à la Sétoise, servez-la accompagnée de pommes de terre vapeur, de Rouille Sétoise aux œufs frais et de Croûtons Aillés. Un plat complet, généreux et raffiné, qui restitue toute la noblesse des saveurs méditerranéennes.