Foie Gras IGP, Poivre Sarawak 180g
Haute-Garonne
2 ou 3
personnes
L’élégance d’un foie gras épicé. Découvrez notre Foie Gras de Canard Entier IGP, marié avec raffinement aux Poivres de Sarawak. Élaboré selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce produit met en valeur le terroir français tout en invitant un voyage exotique grâce aux notes mystérieuses et complexes du poivre de Sarawak. 🍴 Profil gustatif & émotion Texture : luxueusement fondante, bien équilibrée Arômes dominants : arômes doux et fruités du foie gras ; pointe épicée soutenue du poivre noir riche du Sarawak, légèrement boisée et maltée Finale : poivrée, persistante, avec une douce chaleur en fin de bouche 🥂 Conseils de dégustation Sortez le foie gras du réfrigérateur environ 20-30 minutes avant de le servir pour qu’il ramollisse légèrement, ce qui permet aux saveurs de mieux s’exprimer. Servez-le en fines tranches, sur un pain de campagne toasté ou une brioche dorée. Pour accompagner, un vin blanc moelleux, ou même un vin jaune, s'accorde merveilleusement. Les amateurs d’accords terre‐mer peuvent aussi essayer un vin rouge souple mais aromatique, à condition qu’il reste discret sur les tanins.
Pays d'origine: France
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