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A la Truffe du Périgord - Confit De Porc
A la Truffe du Périgord
A la Truffe du Périgord
4.68/5
sur 134 avis Dordogne

Confit De Porc

765 g

20,13 € / kg 15,40
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille Pot de 765 g
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme artisan

L'Enchaud est le nom Périgourdin pour définir le confit de porc. Mis à l'assaisonnement 24h puis confit dans la graisse de canard, vous pouvez le déguster chaud ou froid accompagné de pommes de terres sarladaises, haricots, pâtes, ou du riz. Poids net : 765g / Poids net égoutté : 580g

L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.

Renseignements pratiques : Conservation quatre ans à température ambiante

Marque : A LA TRUFFE DU PERIGORD

Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 01 octobre

Ingrédients : Viande de porc, graisse de canard, sel, poivre.
Désignation légale : Confit de Porc

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