Alban Laban
Pyrénées-Atlantiques
55 avis

Confit de canard 4 cuisses présentation en boite

1.2 kg

20,00 € / kg 24,00
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Origine

La cuisse et l'aile du canard sont parées, salées à la main mises au sel toute la nuit. Elles cuisent dans leur graisse puis sont mises en bocaux et stérilisées. Elles se gardent 4 ans à l'abri de la lumière. Conseils de préparation : réchauffer les cuisses avec leur graisse. Retirez l'excédent de graisse. Poêlez ou réchauffez le confit au four à 150° pendant 20 minutes. Accompagnez de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraîches, légumes poêlés...). Vous pouvez également réaliser un succulent parmentier, lasagne... Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard nourrit avec les céréales cultivées sur la ferme. Notre savoir-faire dévoile le luxe suprême de la simplicité d'hier reçu en héritage par la cuisine de cœur de notre grand-même au quotidien. A consommer rapidement après ouverture.

Ingrédients : Cuisses, graisse de canard de la ferme Alban Laban, sel, poivre.
Désignation légale : Confit de canard 4 cuisses présentation en boite

La vitrine de Alban Laban

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