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Alban Laban - Confit de canard 4 cuisses présentation en boite
Alban Laban
Alban LabanPyrénées-Atlantiques
235 avis

Confit de canard 4 cuisses présentation en boite

1.2 kg

16,65 € / kg 24,00 €19,99
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Origine Pictogramme drapeau
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La cuisse et l'aile du canard sont parées, salées à la main mises au sel toute la nuit. Elles cuisent dans leur graisse puis sont mises en bocaux et stérilisées. Elles se gardent 4 ans à l'abri de la lumière. Conseils de préparation : réchauffer les cuisses avec leur graisse. Retirez l'excédent de graisse. Poêlez ou réchauffez le confit au four à 150° pendant 20 minutes. Accompagnez de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraîches, légumes poêlés...). Vous pouvez également réaliser un succulent parmentier, lasagne... Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard nourrit avec les céréales cultivées sur la ferme. Notre savoir-faire dévoile le luxe suprême de la simplicité d'hier reçu en héritage par la cuisine de cœur de notre grand-même au quotidien. A consommer rapidement après ouverture.

Jours de livraison de Alban Laban : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Cuisses, graisse de canard de la ferme Alban Laban, sel, poivre.
Désignation légale : Confit de canard 4 cuisses présentation en boite

La vitrine de Alban Laban

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