Carotte orange - 1Kg

La carotte orange de Dordogne est vendue sans fanes, au poids, en format de 1 Kg ou de 3 Kg. On vend ici la racine, que l'on cuisine entière ou coupée : râpée en crudité, rôtie, mijotée, en soupe ou en gratin.Elle est cultivée en permaculture par un producteur partenaire certifié HVE installé en Dordogne et sélectionnée par Nature et Saveurs, ferme du Périgord. Le format de 3 Kg s'adresse à ceux qui cuisinent beaucoup, qu'il s'agisse d'un repas de famille ou d'un stock de soupes.La carotte est-elle vendue avec ses fanes ?Non, elle est vendue sans fanes : vous recevez uniquement la racine.Comment la cuisiner ?Crue et râpée, rôtie, mijotée, en soupe ou en gratin : la carotte orange suit toutes les cuissons du quotidien.Comment conserver les carottes ?Au réfrigérateur, dans le bac à légumes, où elles se gardent 8 jours.Quel format choisir, 1 Kg ou 3 Kg ?Le 1 Kg pour la semaine d'un foyer, le 3 Kg pour cuisiner en quantité ou préparer des soupes.Peut-on la recevoir chez soi ?Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.Dénomination : carotte orange, sans fanes (Daucus carota). Origine : France, Dordogne. Mode de production : permaculture, par un producteur partenaire certifié HVE. Conservation : au réfrigérateur, dans le bac à légumes, 8 jours.