Cantal râpé - 10x200g
Cantal
Poche transparente scellée
frais
Pour la petite histoire : Située à 1 000 mètres d’altitude dans le cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, la Fromagerie des Monts du Cantal perpétue la fabrication du fromage depuis 1928. L’ensemble du lait est collecté en zone de montagne auprès de 50 producteurs, dans la zone AOP Cantal. La fromagerie a créé une charte, la Charte Haut Herbage, plus exigeante encore que le cahier des charges de l’AOP Cantal qui garantit une alimentation des vaches uniquement à l’herbe et au foin et qui exclue les fourrages fermentés. Utilisé pour des préparations de plats cuisinés : pizza, quiche, bruschetta ou encore dans des salades, le râpé de Cantal est idéal pour sublimer et gratiner vos plats.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L’Echo Paysan : Jeudi, Vendredi, Samedi
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