Bouquet Garni Séché - 3 Fagots
Essonne
1 Sachet de 3 Fagots avec Zip de fermeture
Bouquet Garni Thym & Laurier – Séché, Origine France
Description
Ajoutez du goût et de l’authenticité à vos plats avec ce bouquet garni séché 100% français, mêlant thym aromatique et laurier parfumé. Conditionné en sachets refermables ou en boîte pratique, il est prêt à sublimer vos mijotés, bouillons et sauces. Disponible en 3, 6 ou 12 bouquets.
Informations produit détaillées
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Origine : France (culture et assemblage locaux)
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Ingrédients : Thym séché (feuilles et tiges), Laurier séché (feuilles entières)
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Formats disponibles :
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Sachet zip de 3 bouquets garnis (10,2g)
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Sachet zip de 6 bouquets garnis (20,4g)
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Sachet zip de 12 bouquets garnis (40,8g)
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Boîte de 6 bouquets garnis (20,4g)
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Profil aromatique :
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Thym : goût intense, notes boisées et légèrement poivrées
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Laurier : arôme doux, herbacé, avec une touche camphrée
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Utilisation en cuisine :
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Idéal pour les plats mijotés (pot-au-feu, bœuf bourguignon, cassoulet)
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Parfait pour parfumer les bouillons, sauces, soupes et marinades
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S'utilise entier pendant la cuisson, à retirer avant le service
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Conseils d’utilisation :
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1 bouquet pour 1,5 à 2 L de liquide de cuisson
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Adapté aux cuissons longues : diffuse ses arômes progressivement
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Peut être utilisé dans un sachet de gaze ou tel quel
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Conditionnement pratique :
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Sachet refermable pour préserver les arômes et éviter l’humidité
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Boîte rigide idéale pour rangement et conservation prolongée
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Conseils de conservation :
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À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
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Bien refermer le sachet après chaque utilisation
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Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 22 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Pot-au-feu traditionnel au Bouquet Garni (6 personnes)
Ingrédients :
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1,2 kg de viande de bœuf à braiser (macreuse, jarret, plat de côtes)
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6 carottes
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4 poireaux
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4 navets
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4 pommes de terre
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1 oignon piqué de 2 clous de girofle
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3 gousses d’ail entières (non épluchées)
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1 bouquet garni séché (thym & laurier)
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Gros sel, poivre en grains
Préparation :
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Préparer les légumes :
Éplucher carottes, navets et pommes de terre. Couper les carottes en tronçons, les navets en quartiers. Nettoyer les poireaux et les ficeler ensemble. -
Cuire la viande :
Placer la viande dans une grande marmite. Couvrir d’eau froide, porter à ébullition. Écumer soigneusement. -
Assaisonner le bouillon :
Ajouter l’oignon piqué, l’ail, le bouquet garni, une poignée de gros sel et une dizaine de grains de poivre.
Laisser mijoter à feu doux pendant 2 h 30, à couvert. -
Ajouter les légumes :
Incorporer les carottes, les poireaux et les navets. Cuire encore 45 minutes. -
Ajouter les pommes de terre :
Enfin, ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. -
Servir :
Retirer le bouquet garni. Disposer la viande et les légumes dans un grand plat de service. Servir bien chaud avec un peu du bouillon, de la moutarde forte ou du gros sel.
Astuce :
Le bouquet garni séché libère ses arômes tout au long de la cuisson sans se désagréger. Il parfume délicatement le bouillon sans dominer le goût des légumes et de la viande.
