Anneau des Gors au lait cru
Deux-Sèvres
15
jours minimum
frais
L'Anneau des Gors est un fromage au lait de chèvre cendré à croûte naturelle.
Ce fromage se distingue par sa finesse et la qualité de sa pâte.
La pâte de ce fromage est particulièrement souple, tout en pouvant adopter une texture plus serrée. Même après un affinage qui peut légèrement gélifier la pâte, il conserve un côté fondant qui le rend irrésistible.
En dégustation, ce fromage révèle une douceur et une onctuosité remarquables. Son goût de lait frais, subtilement fruité, se termine par une légère pointe d'acidité qui apporte une belle fraîcheur en fin de bouche.
Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
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