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Viande d'oie
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Achetez votre viande d'oie en direct des meilleurs éleveurs et gaveurs de France ! Cuisses, brochettes, aiguillettes, oie entière, vous avez l'embarras du choix !
Livraison en un jour ouvré, dans le respect de la chaine du froid, le jour de votre choix.
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Foie et cœur D’oie
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Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Filet d’Oie
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Cuisse d’Oie (x2)
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Carcasse d’oie
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
4 manchons et ailerons d’oies(ailes entières )
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
6 Œufs D’oies
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1 Filet et 1 cuisse d’oie
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1 cuisse d’oie
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Sang d’oie
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Tête et cou d’oie entier
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Oie Des Vignes Blanche
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Des Poules et des Vignes à Bourgueil
2 Cuisses d’Oie sur Carcasse
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Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Demi Oie( 2 filets et ailes sur carcasse)
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Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Suprême d’oie
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Des Poules et des Vignes à Bourgueil
1 suprême d’oie et une cuisse d’oie
Comment cuire votre oie ?
Le plus fréquemment, l’oie se cuit au four. Pour une oie de 2 kilos, le temps de cuisson sera d’environ 2 heures à 190°. Pour éviter que votre oie soit trop sèche, il faut bien penser à arroser régulièrement votre oie avec de l’eau ou son jus de cuisson. À la moitié de la cuisson, retourner votre volaille pour que la cuisson soit homogène.
Avec quoi accompagner votre oie ?
Les pommes de terre sont idéales pour accompagner l’oie (en purée, au four, sautées …). Pour un côté sucré salé, pensez à la patate douce ou aux pruneaux qui se marient très bien avec la volaille. Vous pouvez également réaliser des sauces comme aux champignons ou à la tomate et cuisiner du riz ou des haricots verts avec votre oie.