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Viande d'oie

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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oie de Toulouse
    Des Poules et des Vignes à Bourgueil

    Des Poules et des Vignes à Bourgueil

    4 kg 32,25 € / kg
    129 ,00
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    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Filet d’Oie
      Des Poules et des Vignes à Bourgueil

      Des Poules et des Vignes à Bourgueil

      320 g 93,75 € / kg
      30 ,00
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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Cuisse d’Oie (x2)
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        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Carcasse d’oie
          Des Poules et des Vignes à Bourgueil

          Des Poules et des Vignes à Bourgueil

          1.35 kg 8,88 € / kg
          12 ,00
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          Ferme des Hautes Granges - Graisse d'oie - 200gr
          • Haute Valeur Environnementale
          Ferme des Hautes Granges

          Ferme des Hautes Granges

          200 g 19,80 € / kg
          3 ,96
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          Ferme des Hautes Granges - Graisse d'oie - 300gr
          • Haute Valeur Environnementale
          Ferme des Hautes Granges

          Ferme des Hautes Granges

          300 g 19,80 € / kg
          5 ,94
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          Ferme des Hautes Granges - Magret d'oie fumé tranché - 160gr
          • Promo
          • Haute Valeur Environnementale
          Ferme des Hautes Granges

          Ferme des Hautes Granges

          160 g 54,56 € / kg
          10,91 € 8 ,73
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          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Œufs D’oies
            Des Poules et des Vignes à Bourgueil

            Des Poules et des Vignes à Bourgueil

            650 g 24,61 € / kg
            16 ,00
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            Ferme des Hautes Granges - Graisse d'oie - 370gr
            • Haute Valeur Environnementale
            Ferme des Hautes Granges

            Ferme des Hautes Granges

            370 g 19,78 € / kg
            7 ,32
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            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Cuisse d’Oie sur Carcasse (x2)
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              Ferme des Hautes Granges - Graisse d'oie - 350gr
              • Haute Valeur Environnementale
              Ferme des Hautes Granges

              Ferme des Hautes Granges

              350 g 19,80 € / kg
              6 ,93
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              Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Suprême d’oie

                Comment cuire votre oie ? 

                Le plus fréquemment, l’oie se cuit au four. Pour une oie de 2 kilos, le temps de cuisson sera d’environ 2 heures à 190°. Pour éviter que votre oie soit trop sèche, il faut bien penser à arroser régulièrement votre oie avec de l’eau ou son jus de cuisson. À la moitié de la cuisson, retourner votre volaille pour que la cuisson soit homogène.

                Avec quoi accompagner votre oie ?

                Les pommes de terre sont idéales pour accompagner l’oie (en purée, au four, sautées …). Pour un côté sucré salé, pensez à la patate douce ou aux pruneaux qui se marient très bien avec la volaille. Vous pouvez également réaliser des sauces comme aux champignons ou à la tomate et cuisiner du riz ou des haricots verts avec votre oie.