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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Truffé De La Marne
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.9/5
sur 1399 avis Paris

Truffé De La Marne

700 g

97,71 € / kg 68,40
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Origine Pictogramme drapeau Seine-Et-Marne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

TRUFFÉ DE LA MARNE sélection Marie-Anne CANTIN. Mon mari, Antoine Dias, a eu l 'idée de ce fromage après avoir constaté que le camembert et le brie avaient des goûts trop marqués pour laisser la subtilité du parfum de la truffe s'exprimer totalement lorsqu'ils en étaient garnis. Il a décidé d'utiliser un fromage de la Marne frais et crémeux, dont la saveur plus douce saurait s'effacer et se mettre au service de la truffe : le résultat est éblouissant. Je recommande de servir le Truffé de la Marne en fromage unique, accompagné de champagne ou crémant. Environ 700 gr


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Ingrédients : Lait cru de vache, ferments lactiques + penicillium, sel, présure, truffe mélanosporum, huile de truffe
Désignation légale : TRUFFÉ DE LA MARNE

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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